9月17日消息，旅客据媒体报道，高铁有网友发布视频称，上用水果她在高铁上看到一旅客正使用水果刀削苹果。刀削该网友询问：“这是苹果可以带的吗？”这一情况也引发了不少乘客对相关规定的关注。
对此，可带工作人员表示，旅客乘坐高铁携带的高铁刀具，刃长不能超过60毫米。上用水果相关规定对于刀具是刀削否开刃未做区分，具体以高铁站现场安检判断为准。苹果携带其他符合规定的可带刀具的旅客，尽量不要在车上使用。旅客
按照规定，高铁管制刀具属于禁止托运和随身携带的上用水果物品。菜刀、水果刀、剪刀、美工刀、雕刻刀、裁纸刀等日用刀具，如果刀刃长度超过60毫米，则属于禁止随身携带但可以托运的物品。
除了管制刀具之外，散装类酒水，如散装白酒、自制米酒，不能通过安检进站上车。酒精浓度大于70%的酒类饮品属于易燃易爆物品，禁止托运和随身携带。
但是，包装密封完好、标志清晰，且酒精体积百分含量大于或者等于24%、小于或者等于70%的酒类饮品，累计不超过3000毫升的，可以随身携带。
花生油、菜籽油等经判别确属食用油的产品可以携带，但需要密封包装、妥善保管，以免污染列车环境和卧具。
榴莲、螺蛳粉等气味较大的食物，密封包装后也可以携带乘车，但请勿在车内食用。禁限物品的具体目录，旅客可登录铁路12306手机应用或12306官方网站查看。